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传承端午习俗,享受手作美味!平阳校区开展包粽子活动
发布时间:2022-05-31 点击量: 来源:山西新东方西点西餐学校
         端午近,粽香飘。为大力培育和践行社会主义核心价值观,弘扬中华民族优秀传统文化,挖掘传统节日文化和精神内涵。在端午节即将到来之际,山西新东方烹饪学校平阳校区特开展“粽叶飘香迎端午”师生包粽子活动。
 
        每个季节都有自己独特的味道,夏天,是粽叶飘香的好日子。苇叶青青,粽子飘香。在这个有祈福、欢庆含义的节日。师生齐聚,粽香传情,爱满校园,一起去看看吧。
 
        活动现场,学校准备了糯米、粽叶、大枣等食材。淳淳的糯米香、棕叶香,沁入心脾。活动开始,刘老师首先演示了粽子的制作过程,详细讲解了粽子的包法和注意事项,与学生们一起卷粽叶、填糯米、压实、盖紧、扎绳……很快一个个粽子就做好了。
 
        刘老师演示过后,就是学员们展示的时候了,大家围在一起,纷纷拿出看家本领。卷叶、裹米、包扎,这几个看似简单的动作,对于初学新手来说可并没有那么轻松。不过不要担心,我们的指导教师在旁边悉心指导,通过粽叶和麻绳传递出温馨深厚的师生情谊。
 
       一时间粽叶舞动,麻绳穿梭。在刘老师的耐心指导下,同学们逐渐熟练起来,将粽子叶卷成漏斗状后,用糯米充实压紧,再用细绳打个结,转眼间一个个棱角分明的粽子就包好了!
       无论是技术娴熟还是新手上路,大家都十分享受自己亲手包粽子的过程,粽香传情,爱满校园,相信学员们一定会记住这个指尖上的端午节。
 
        “一只青粽,一缕浓情,点点心意,温暖心间”。包粽子活动期间,大家都沉浸其中,各显身手,各式各样的包法,大家互帮互助,让人感觉温情流淌,暖心满满。一系列的包粽子实践体验活动,同学们都受到了传统文化的熏陶,加深了对传统文化的理解,增长了有关于传统文化与传统节日的知识。