在西餐厅吃多了以后就发现牛排羊排其实调味非常简单，而且越简单的调味却越好吃，所以最重要的就是肉的品质和煎肉的火候。而这个火候，要掌握好还是有点难度的。
　　如果对西餐特别感兴趣，但又觉得无从下手，可以来山西新东方西点西餐学校。