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中秋之际,山西新东方西点西餐学校教你怎么做月饼
发布时间:2021-09-04 15:51  点击量:
  月饼是很好吃的一种食物,在中秋节的时候大家都会买来吃,现在不是中秋节也可以吃到月饼,月饼的种类有很多,有豆沙月饼,五仁月饼,蛋黄月饼等,但共有哪些种类呢?
  广式月饼、苏氏月饼、潮氏月饼、冰皮月饼
  山西新东方西点西餐学校教你怎么在家做月饼
 
五仁月饼
  广式月饼的花纹是比较清晰的,颜色金黄,料比较多,而且皮也很薄,不容易出现破碎的情况,里面可以做蛋黄的,水果的,五仁的以及莲蓉的,现在还有冬菇的,鸡丝,叉烧,香肠的等。
冰皮月饼
  冰皮月饼,这种月饼的主要特点就是比较有弹性,它是由香港传过来的一种月饼制作方法,一般普通的月饼颜色都是黄色的,冰皮月饼是白色的,需要放到冰箱里面保存,否则很容易变质。