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这个初冬,山西新东方邀你一起学烘焙,感受冬日的幸福!
发布时间:2021-11-12 点击量: 来源:山西新东方西点西餐学校

  在钢筋水泥、车水马龙的都市里,或行色匆匆,或拥挤堵塞,快节奏的生活,让很多人或多或少承受着不一样的压力。

  在枯燥的生活中,如果让一个介质来承载这些压力,相信大多数人和小编一样,都会想到甜点。的确,用一份精致的甜点激活味蕾,才是给自己小小的“宠溺”,尤其是亲手烘焙制作的甜点,更是能给平凡的生活增添些仪式感的点缀。

  因为烘焙,厨房里多了一抹甜蜜和芳香;因为烘焙,烹饪变得更为多元,更加乐趣无边;因为烘焙,人们在快节奏的生活里,暂时放慢匆忙的脚步,放下生活中些许的不如意,重新发现身边的彼此,发现自己身上那些鲜活的喜悦和感动,从而感知四季的安然,感受甜点的治愈。

  这个初冬,山西新东方邀你一起回归手作的年代,来见证柔软而小口呼吸的饱满面团,在西点师手作的温度和打蛋器的响声里,变成绵长而温柔的旅程。

  一个烤箱,一捧面粉,一块黄油,加以辅料,动动双手,即能变幻出香味扑鼻的面包,驱散初冬的慵懒。而呼吸着空气中弥漫的甜蜜芬芳,即使没有惊天动地,也无需叱咤风云,你也可以感受到小小的乐趣,大大的满足,这就是烘焙的“魔法”。

  一克一克地称量,一秒一秒地等待,从面团排气到放入模具烘烤,一步接着一步,于麦香糅合时光的沉淀里,时间一分一秒过去,面团原本苍白的外表逐渐脱去,换上了金灿灿华丽服装。在高温的烤箱之中,随着温度与食物的碰撞,黄油滋滋作响地跳动着,演奏出轻松欢快的曲调,浓郁的奶香瞬间飘散而出,香味弥漫在整间房间。

  用快乐搅拌鸡蛋,用耐心等待发酵,用甜蜜点缀花边,烘焙赋予美食一种精彩绚丽的艺术之美。而创作甜品的过程,就是一种对生活美学的体验,所思所感所想所悟,都可以通过对手中食材的拿捏、恰到好处的烘焙和奇思妙想的造型呈现出来,与其说这个过程烘焙的是甜品,不如说烘焙的是心情,烘焙的是幸福的味道。

  快节奏的慢生活,不过一次发酵的等待。双手“烘”出温度,心中“焙”感幸福。甜点,好似幸福生活的添加剂,指尖触碰的是对生活的认真与善意,唇齿间的温柔是源自心底的那份细腻。在疲于奔波的日子里,不用去读心灵鸡汤,你只需将自己对生活的爱、一点点调和,一点点发酵、一点点烘焙,给味蕾一次小小的“宠溺”,从而恢复满满的正能量,去迎接新一天的挑战。

  生活里最浪漫惬意的事,无非用自己制作的甜品来抚慰一下自己或者是家人的心。尤其是在全民烘焙的大潮中,烘焙再也不是仅出现在蛋糕房中的产物,而是日益趋向于生活化。越来越多的人开始尝试在家烘焙面包,只是书到用时方恨少,从网上购买回来一堆工具,看着视频,准备大显身手时,结果往往适得其反。这个时候你需要

  山西新东方针对不同人群需求,开设西点方向长期和短期两种课程体系,实操教学,为社会输送了大量的专业西点人才。