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山西新东方西点西餐学校六个月时尚烘焙甜品研修班课程介绍
发布时间:2021-09-01 17:03  点击量:

  西点烘焙行业迎来更大前景的同时,市场竞争也将会日趋激烈。尤其是近年消费者对于“时尚”“品质”和“健康”的追求日益强烈,消费者的消费更倾向于名牌和高质量的中高档产品,开发创新产品满足消费者的需求是不变的法则。

  山西新东方西点西餐学校时尚烘焙甜品研修班,学制6个月,学生学习内容基本囊括了现在市场流行的西点产品,学员通过学习,可以熟练掌握每一种产品的制作配方、方法与技巧,同时还可以了解蛋糕房、面包房、西饼屋的经营管理,了解西点成本控制。

  常温蛋糕类

  原味海绵蛋糕、原味戚风蛋糕(坯、板)、虎皮蛋糕、天使蛋糕、金字塔蛋糕、香丝蛋糕、枣泥蛋糕、香蕉蛋糕

  塔、派、清酥、混酥类

  蛋挞、拿破仑、榴莲酥、蝴蝶酥、三角酥、风车酥、扭扭酥、羊角酥、蛋黄酥、老婆饼、曲奇、罗马盾牌、核桃酥、少林酥、蛋黄饼干、魔鬼巧克力饼干、芝麻薄饼、桃酥、大理石饼干、瓜子酥、坚果塔、水果塔、芝士派、苹果派、布丁塔、流心芝士塔

  饮品

  鲜橙汁、香蕉汁、梨汁、金色沙滩汁、海盐金桔汁、番茄山楂汁、冰红茶、草莓奶茶、意式咖啡萃取、牛奶打发融合、拿铁咖啡

  法式甜品、慕斯、冰激凌类

  黑巧克力慕斯、白巧克力慕斯、提拉米苏、乳香慕斯、芒果慕斯、焦糖慕斯、浓情巧克力慕斯、香橙优格、玫瑰慕斯、红茶慕斯

  巧克力类

  拉线造型、平面造型装饰片、转印巧克力造型、网线镂空造型、牛角、钢丝、双色铲花、康乃馨

  丹麦面包

  丹麦牛角面包、爆浆牛角、丹麦热狗、丹麦风车、丹麦黄桃、法烧果子、大丰收、丹麦手撕包、丹麦金砖、北海道、异型可颂、丹麦唱片、水墨丹青

  面包基本功、甜面包、欧包

  基本打面、搓圆、直筒、橄榄包、牛角包、多股辫、毛毛虫、墨西哥面包、菠萝包、肉松卷、排包、奶油面包、金牛角、鸡肉汉堡、白吐司、红豆吐司、三明治、椰蓉包、法式长棍、抹茶流年软欧、德国黑面包、杂粮包、南瓜夏威夷果仁包、法式肠子包、火龙果软欧、全麦包、法式忌廉面包、黑芝麻面包软欧、德国碱水面包、南瓜软欧

  专业优势

  课程优势:新手小白可入学,有基础也可以在这里提升

  教学优势:教学设备和教学原材料不断调研,并对产品进行升级与改良,开发出更适合西点市场的产品

  强化实训:小班化互动教学,强调实训,学习氛围轻松

  设备先进:吸收行业先进办学理念,引进国外西点设备和进口原材料,人手一份,既保证学习质量,又保证学生的学习安全

  市场需求大

  西点师是一个受人尊重的职业,这是一个紧缺人才的职业。与此同时,高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在一线城市以及其他二三线城市,西点师、面包师受到了行业企业的追捧,十分走俏。

  工作环境好

  浪漫时尚、典雅舒适的环境,没有油烟,没有噪音,甜蜜相伴。

  收入待遇高

  西点裱花行业的,行业发展带来了巨大的裱花师人才需求空间,就业前景广,薪资待遇丰厚。

  创业致富易

  当下蛋糕房随处可见,“投资少、风险小、回报高”的特性,让学员学会之后可以开启自己的创业之旅。