匠心筑梦，技耀赛场。2026年4月23日—24日，第六届国际城市杯面包大赛中国区选拔赛华北分赛区隆重开赛，来自华北各省市的烘焙匠人齐聚，以面为媒、以技会友，展开为期两天的巅峰技艺对决，尽显中国烘焙行业的创新活力与专业高度。

本次大赛由国际权威烘焙机构主办，聚焦行业前沿技术与创意理念，吸引了华北地区众多资深面包师与烘焙名师同台竞技，赛事规格高、专业性强、竞争激烈。山西新东方职业学校西点专业郝岳北老师、苏子超老师代表学校强势出征，凭借扎实的专业功底、新颖的创作思路与娴熟的实操技艺，在层层角逐中脱颖而出，实力斩获「最佳三明治奖」，用硬核实力铸就荣誉，彰显名校师资的卓越风采。

赛场之上，两位老师沉着冷静、配合默契。从食材甄选、配方研发到造型设计、口感平衡，每一个环节都精益求精，将烘焙艺术与创意巧思完美融合。他们打造的三明治作品，兼顾风味创新、营养搭配与视觉呈现，凭借独特的口感层次、精致的外观设计，赢得评委团的高度认可与一致好评，最终斩获该项重磅奖项。

荣誉的背后，是学校对师资建设的高度重视与深耕细作。作为职业教育标杆院校，山西新东方始终将师资力量建设放在核心位置，坚持打造「高水平、专业化、创新型」师资团队。学校汇聚行业资深名师、国家级评委、国际烘焙大师，教师团队均具备丰富的行业实战经验与前沿教学理念，既精通传统烘焙技艺，又紧跟行业潮流趋势，确保教学内容与市场需求无缝对接。

教学中，学校坚持课程与行业同频、产品与市场同步，实时引入国际先进烘焙技术与流行产品，构建「理论+实操+创新」三位一体教学体系。课堂以实操为核心，零基础教学、手把手指导，从基础手法到高阶创作，循序渐进夯实学生技能，让零基础小白也能快速成长为西点实力派，真正实现技能成才、匠心筑梦。

此次郝岳北、苏子超老师载誉而归，既是个人专业实力的见证，更是学校师资建设与教学质量的有力彰显。未来，山西新东方将继续秉持「匠心育人、技赢未来」的理念，持续强化师资队伍建设，优化教学课程体系，搭建更多高水平竞技与交流平台，以名师引领教学，以荣誉赋能成长，助力更多学子在西点烘焙领域深耕发展，绽放职业光彩！