冬至大如年，人间小团圆。为厚植中华优秀传统文化根基，打造沉浸式德育课堂，赋能学子全面发展，山西新东方烹饪学校以冬至为契机，开展“师生同乐包饺子，共话传承暖校园”主题活动。全校师生齐聚一堂，在擀皮包馅的欢声笑语里，让传统节日的仪式感浸润校园，用匠心与温情谱写育人新篇章。

和面、擀皮、调馅、捏合……活动现场暖意融融，平日里在讲台上言传身教、尽显专业素养的老师们此刻化身包饺子的“巧手达人”，手把手教同学们捏出精致的褶子；同学们围站在桌旁，有的手法娴熟、行云流水，有的略显生疏、创意百出，形态各异的饺子在案板上整齐排列，成为冬日里最生动的风景线。大家一边忙碌，一边畅谈，从饺子的馅料搭配聊到家乡的冬至习俗，从课堂上的专业技能聊到未来的职业规划，欢声笑语驱散了冬日的寒意，温馨的氛围让校园变成了暖意洋洋的大家庭。

作为深耕技能教育的专业学府，山西新东方烹饪学校始终注重传统节日的仪式感营造，将中华优秀传统文化融入日常教学与校园生活，打造别具特色的“沉浸式”德育课堂。冬至包饺子活动，不仅是一场充满烟火气的校园聚会，更是一堂生动的传统文化实践课——同学们在亲手制作传统美食的过程中，深入了解冬至节气的文化内涵与饺子背后的民俗故事，体悟中华饮食文化的博大精深；师生协作的过程，更拉近了彼此的距离，让同学们在异乡求学的日子里，感受到家的温暖与关怀。

“没想到在学校也能过这么有意义的冬至，和老师同学一起包饺子，感觉特别温暖。”一位同学捧着热气腾腾的饺子笑着说道。热气氤氲的饺子，包裹的不仅是鲜香的馅料，更是学校对学子的暖心关怀；欢声笑语的校园，洋溢的不仅是节日的喜悦，更是对传统美食文化的传承与坚守。

弦歌不辍，薪火相传。未来，山西新东方烹饪学校将继续以传统节日为纽带，深化产教融合，创新育人模式，将文化传承与技艺培养有机结合，让学生在掌握精湛烹饪技艺的同时，涵养文化自信，肩负起传承和弘扬中华优秀饮食文化的时代使命，成长为有技艺、有温度、有担当的新时代烹饪人才，为餐饮行业高质量发展注入源源不断的活力。