指尖生花!山西新东方西点专业韩式裱花考核,解锁“仙气”技能天花板
当奶油化作细腻笔触,当裱花袋承载创意巧思,
山西新东方职校法式
西点专业的韩式裱花阶段考核现场,俨然变成了一片浪漫又治愈的“鲜花秘境”,学子们用精湛技艺勾勒出一朵朵灵动花束,将韩式裱花的柔美与精致展现得淋漓尽致,氛围感直接拉满!
走进考核现场,整洁的实操教室里,身着白色制服的学子们正专注于手中的作品。裱花台面上,各色奶油被调制得恰到好处,淡粉、柔紫、嫩黄、浅蓝等马卡龙色系的奶油挤花袋在指尖灵活转动,随着手腕的轻抬、翻转、按压,一朵朵形态逼真的玫瑰、铃兰、郁金香、洋桔梗便在蛋糕胚上缓缓绽放。不同于传统裱花的厚重,韩式裱花更注重线条的柔美与层次的细腻,每一片花瓣都带着自然的弧度,边缘细腻如纱,叠加在一起形成饱满又灵动的花束,仿佛下一秒就会散发淡淡的花香。
“韩式裱花蛋糕,不仅要形态逼真,更要讲究色彩搭配的和谐与整体意境。”现场指导老师介绍道。考核中,学子们不仅要熟练掌握韩式裱花的核心技法,还要结合当下流行的审美趋势,进行创意设计。
每一款作品的诞生,都离不开日常课堂里的反复锤炼。在山西新东方职校的西点课堂上,韩式裱花教学以实操为核心,从奶油的打发程度、裱花嘴的选择,到花瓣的挤压力度、层次的叠加技巧,老师都会进行手把手指导。学子们在一次次的练习中,逐渐掌握了韩式裱花的精髓,从最初的线条僵硬,到如今的灵活自如,每一个进步都凝聚着汗水与热爱。考核现场,学子们眼神专注,动作娴熟,手腕的力度把控精准,将平日里积累的技能完美呈现在作品之中。
考核结束后,一排排完成的韩式裱花花束蛋糕整齐陈列,宛如一场小型的花艺展览,每一款都散发着独特的“仙气”,让人忍不住驻足欣赏、拍照打卡。评委老师从技法熟练度、形态逼真度、色彩搭配、创意设计等多个维度进行细致评分,对学子们的表现给予了高度认可:“这次考核充分展现了大家的学习成果,作品不仅技法扎实,更充满了创意与美感,完全契合当下市场对韩式裱花
甜品的审美需求。”
此次韩式裱花阶段考核,不仅是对学子们阶段性学习成果的检验,更是对山西新东方职校西点专业教学质量的印证。学校始终紧跟行业流行趋势,将韩式裱花等热门技能融入课程体系,以实操教学锤炼过硬本领,让学子们在掌握专业技能的同时,更能精准对接市场审美需求。
如果你也被这仙气飘飘的韩式裱花所吸引,渴望用双手创造浪漫与甜蜜,山西新东方职校法式西点专业正等你来!在这里,你将在专业老师的指导下,解锁更多西点技能,把热爱变成看得见、尝得到的精致作品,开启甜蜜又光明的职业之路!